奥飛騨シャモ正規販売代理店のご案内

奥飛騨の地鶏 奥飛騨シャモ 

 美味しい鶏肉の原点は、販売者みずから一括管理するところにあります。

 奥飛騨の清流、澄み切った空気、飼育環境は、地鶏の美味しさを一層引き立てます。


   
孵化から肥育まで、全て自分の手で行います。

   
軍鶏(シャモ)は闘鶏としても知られるように気性が荒く、一般地鶏やブロイラーと違い肥育管理が非常に難しい品種です。



 手間を惜しまずみずから肥育をし、一切妥協を許さない鶏の専門家が作り上げた、いわば極上の地鶏なのです。


奥飛騨シャモとは

 肉質は歯ごたえがありまさにシャモならではの風味で、その弾力などから「硬い」と言われる人も多々ありますが、其れゆえ本物の地鶏(シャモ)と言えるでしょう。
 特にガラからとれる出汁は鍋料理等に最高の食材です。

 本物の地鶏の味を知った人にお薦めです。(違いがわかります)


奥飛騨シャモ精肉(冷凍) 1kg3,500円(税込) 1羽分4,500円前後
奥飛騨シャモのガラ(冷凍) 1羽 200円(税込)
奥飛騨シャモレバー(冷凍) 1kg 2,000円(税込)
奥飛騨シャモ笹身(冷凍) 1kg 2,000円(税込)

*飼料の高騰等により、予告なく価格変動することがあります。


年間400羽〜500羽しか育てられませんので売り切れ御免。



奥飛騨シャモ正規販売代理店

湯情の宿 建治旅館
住所 高山市 奥飛騨温泉郷 新平湯温泉 1545-3
代表 荒井
電話 0578-89-3433
AM8:30〜PM8:30まで。(不定休)
美味しい卵も販売しています。詳しくはこちら→「奥飛騨美人」



お食事処 たぬき
住所 高山市 奥飛騨温泉郷 田頃家 道の駅内
代表 太田
電話 0578-89-0017
AM9:00〜PM6:00まで(火曜定休)


奥飛騨シャモの正規販売代理店は上記2軒のみです。
類似品にご注意下さい。
尚、奥飛騨シャモの発送は行っておりません。店頭販売のみとなっております。

(有)K・Cコーポレーション