We Are Your Cows

We have to eat what you provide.
Drink what you give us.
Live where you put us.
We may be good cows or we may not.
We may be healthy,or we may not.
We may be comfortable or we may not.
So much depends on you,the  dairyman.


私たちは あなたの 乳牛です
私たちは あなたの くださるものを 食べ
 飲まして くださるものを 飲み 住ませて
  くださるところに 住みます
         よい牛にも なれば 悪い牛にも なります
         丈夫にも なれば 弱くも なり 気持ちよく
         暮らすこともできれば 不愉快にもなります
このように
私たちの運命は 酪農家まかせなのです



「酪農家キーニィの牛飼い哲学」
マーク・H・キーニィ著
市川清水訳
デーリィマン社出版





大学の時、手伝わせてもらっていた牧場の
親方がこの本のことを教えてくれました。
この時代にこのようなことを言えるとはすごいなぁと
思いました。カウコンフォートの原点がここには
あるんだなぁと思いました。
いつまでもこのことを思い、牛飼いをしていきたい。

そして自分自身の牛飼い哲学というものをつくりたい。